炸春卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

韭黄 ：250
肉丝 ：50
黑木耳 ：50

辅料

料酒 ：少许
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 黑木耳泡好，切碎

2. 肉丝腌制5分钟，加料酒和胡椒粉

3. 韭黄切碎

4. 淀粉提前准备，放一边备用

5. 油锅热，倒入肉丝煸炒，加韭黄和黑木耳

6. 待熟后，加淀粉勾芡

7. 拿出一张春卷皮，舀一勺放入

8. 以角为正中，卷一卷，再两边折起

9. 成品，入锅开炸