莲藕炆烧腩怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道美味的莲藕炆烧腩，主要用猪五花肉和莲藕炆炖而成，辅料比较丰富，主要加入炆炖浓汤宝，使莲藕炆烧腩更加得入味了。秋天正是吃莲藕的好时节，莲藕和猪五花肉放置在一起嵌入对方的味道，使得肉质更加的紧致可口，而莲藕也不软糯，而是爽脆可口的，是一道美味的下饭菜。

主料

莲藕 ：750
五花肉 ：150

辅料

炆炖浓汤宝 ：1块
食用油 ：2大勺
老抽 ：2大勺
姜片 ：3片
黄糖 ：1/4片
蒜 ：1根
清水 ：半饭碗

具体步骤

1.莲藕去皮后切成小块，然后加入适量清水，用电饭煲煮饭功能，将其煮熟。

2.烧腩肉切片，大蒜、姜切片。

3.准备一盒家乐炆炖浓汤宝。

4.热锅，下油，放入烧腩肉爆香。

5.然后放入蒜头和蒜段，翻炒片刻。

6.倒入全部莲藕。

7.淋上两圈老抽。

8.加入半饭碗清水。

9.放入一块家乐炆炖浓汤宝。

10.放入1/4片黄糖，然后将食材拌均匀。

11.将蒜尾放入，然后盖锅，中火焖5~8分钟即可。

12.装起即可品尝，美味哒。

烹饪技巧

想要莲藕口感绵软，可以带皮放进压力锅熬煮，然后剥皮切块。如果喜欢有点爽的口感，就可以去皮，用电饭锅煮熟。