家常莲藕牛腩怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 将藕皮刨去，切成滚刀块，并入沸水锅焯水。

2. 牛腩洗净，切大块，也入沸水锅焯水后备用。

3. 取来汤锅，注入足够量的清水，烧开后放入葱段，姜片，藕和牛腩块，加入料酒，酱油，烧沸后转小火，加盖炖2小时至牛肉熟烂，最后加入盐调味，拣去葱段和姜片即可。