家常牛腩面怎么做又香又好吃
作为一个地道的北方人,小编一周总是要吃上一两次面的,如果有一段时间不吃的话会特别特别的想。喜欢吃牛腩的朋友们,就可以学习自己制作牛腩面喔!牛腩的蛋白质含量很高,并且矿物质含量也很高,可以补充人体所必需的铁类矿物质。牛腩面,易消化,健脾养胃,但是牛腩属于发物,生病的人不宜食用。
主料
挂面 :120卤牛腩 :1份
辅料
味极鲜 :适量糖 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
青菜 :适量
油 :适量
芝麻油 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.青菜洗净,小葱切葱花,卤牛腩切块,再备上点卤汤汁。
2.小锅水烧开后,放入面条煮制。
3.与此同时,汤碗内放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油,熟花生油,然后浇上适量的面汤搅匀。
4.面条快煮熟的时候,把青菜也放入锅内一起煮至成熟。
5.接着把煮好的面条与青菜捞入汤碗中。
6.再把牛腩连汤汁一起浇在面条上面。
7.洒上葱花就可以开动啦~
1、吃这样的牛腩面,记得放入少许的卤牛腩汤,这样的味道更正哦。
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