家常番茄牛腩怎么做又香又好吃
主料
牛腩 :500番茄 :3个
辅料
番茄酱 :少许番茄红烩调料 :适量
葱,姜 :适量
具体步骤
1. 牛腩洗净,切块,焯水,再加点盐酱油大料水,放入高压锅炖烂,建议不要太淡后期就可以不用加盐了
2. 炖牛腩途中,切好葱姜末,番茄烫一下去皮切块。等牛腩炖好后炒锅加适量油,加入葱姜末,炒香后加入蕃茄块,我还加了点番茄酱,没有可以不加,感觉加了后更酸更红。。再加点糖翻炒
3. 我还丢了一块好侍番茄红烩块里面,不用的话就加点盐吧小火炖好番茄汤后加入牛腩块,继续小火炖吧,按照个人口味放盐,我为了颜色保持红润没加酱油炖好后就出锅了。。很诱人很下饭!
关于番茄酱啊,红烩块啊的佐料,可以不加,更健康嘛我是为了卖相更好看
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...