美味的巧克力椰丝麦芬怎么做又香又好吃
巧克力椰丝麦芬,单从名字我们就可以知道这是一道西式的甜点。不错,这是一道可口美味的甜点,做法简单易学好上手,有兴趣的话就赶紧过来看看,相信如果家中有小朋友的话,巧克力椰丝麦芬这样的一道甜点一定会得到他们由衷的喜爱的。
主料
低粉 :300奶油 :150
全蛋 :100
细砂糖 :220
椰奶 :150ml
苹果 :150
辅料
香草精 :适量柠檬汁 :适量
泡打粉 :6
盐 :适量
具体步骤
1.苹果去核切丁,放入锅中,加入70克糖,加入柠檬汁拌匀。
2.以中火煮至苹果丁呈透明状、水份收干后熄火备用,不要煮焦了(我没耐心,只是煮到苹果变软后就好了,把多余的水份去掉了)。
3.将软化好的奶油放入盆中搅拌成泥。
4.将过筛后的粉类加入拌匀。
5.将全蛋打散后加入拌匀。
6.入盐和剩下的细砂糖,拌至面糊光滑无颗粒。
7.加入香草精,再加入牛奶拌匀。
8.表面盖上保鲜膜后,静置约30分钟。
9.将面糊勺入模具中少许,放上一些苹果丁。
10.再放上面糊约8分满,表面再放一些苹果丁,最后撒上椰丝;170度35分钟出炉。
1、粉粉MS多了些,在操作的第6步,我索性直接用我的爪子去拌的。当然,前提是爪爪要洗干净;2、糖我觉得可以再稍微加个10-20克,当然不加也可以,配上里面的苹果吃正好;3、还做了巧克力口味的,就是分一部分面糊出来,里面拌上巧克力酱就可以啦。
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