杏仁巧克力麦芬怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :125可可粉 :25
泡打粉 :3
鸡蛋 :2个
细砂糖 :95
玉米油 :100
淡奶油 :90
杏仁片 :50
辅料
具体步骤
1. 备齐用料,将杏仁片分适量出来留着表面装饰用,其余的打成碎块备用;将纸杯套入模具备用;
2. 将鸡蛋打散,加入细砂糖搅打至稍微融化,再加入玉米油搅拌均匀;
3. 将低粉、可可粉和泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌匀至无明显干粉状;
4. 再往面糊中加入淡奶油拌匀,最后加入杏仁碎拌匀成蛋糕糊;此时烤箱175度预热;
5. 将蛋糕糊装入裱花袋,剪一小口,挤入纸杯至8分满,在表面放上杏仁片做装饰,送入烤箱中层,上下火,烤制25分钟左右即可。
、可可粉的用量不宜太多,一般占总粉量的1/6即可;2、因为加入淡奶油,所以这款麦芬口感超润,味道也更香。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...