美味的冬笋腊肠怎么做又香又好吃
相信很多人都喜欢吃笋子,因为笋子口感很好,吃起来脆脆的,还有腊肠,我们家里就有现成的,过年都会做很多腊肠的,非常的好吃,推荐给你们。,冬笋腊肠是一种家常炒菜,做的时间是很短的,所以我们都很喜欢吃这道菜,冬笋腊肠的做法也是很简单的。
主料
青蒜 :2根腊肠 :1段
冬笋 :1个
辣椒干 :少许
辅料
糖 :适量油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.冬笋去皮、切面,汆烫后捞出备用
2.腊肠切片备用
3.青蒜切小段备用
4.备锅,中火,放少量油,放入腊肠后改小火翻炒至透明状
5.放入辣椒干段炒出香味
6.再放入青蒜炒出蒜香
7.改大火,加入汆烫好的冬笋翻炒,不用放盐,肠偏咸
8.加入适量酱油翻炒片刻
9.加上半碗水,烧开后转中火略煮
10.最后加上半勺糖提鲜,收干汤汁即可,咸鲜可口的冬笋就做好了
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