葡式蛋塔的做法 在一个阳光灿烂的下午幸福听得见@@简单自制葡式蛋塔 葡式蛋塔怎么做
“喜欢吃葡式蛋垯,每次吃了过后就一直念念不忘那滋味。
一直以来很想尝试做葡式蛋垯。
但每次想到要做千层酥皮有感难度很高,就放弃做的念头。
自从知道可以用酥皮做垯皮之后。
就开始蠢蠢欲动的要做。可是没材料又搁着不了了之...
终于,在一个阳光灿烂的下午,
我的第一次~~奶香四溢的葡式蛋垯出炉了。
第一次算来是很成功的,酥酥的酥皮,滑滑嫩嫩的垯馅,
一口咬下去,溢满浓浓奶香和蛋香。
带给妹妹吃。妹妹以为我外买的呢!哈哈...听了超爽的....”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葡式蛋塔的做法步骤
1、原料:垯皮:冷冻酥皮垯馅:鲜奶80克淡奶油80克糖20克蛋黄2颗
2、冷冻酥皮取出,让它自然解冻。桌上撒上一些面粉,将2张酥皮重叠在一起。用擀面杖将酥皮杆成方形。
3、从短的那端卷成圆筒状,包上保鲜膜,放入雪柜冷藏30分钟。
4、这时候我们可以开始做垯馅。首先将垯馅料混合。
5、搅拌至完全溶合。
6、用网过滤垯液。
7、从雪柜取酥皮筒,切成等分。
8、两等分再重叠一起。
9、用手将酥皮稍微揉扁,放在垯模里,再将酥皮形状稍微整理。可将酥皮放入烤箱烤10-15分钟再放蛋液。(可以直接放入蛋液在烤)
10、烤好的垯皮取出,将蛋液倒入垯皮里。
11、预热烤箱180度,下火烤5分钟,再转上下火烤10-15分钟或者至上层稍微焦黄即可。
12、成品图@@简单自制葡式蛋塔
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
不油腻版鱼香茄子的做法,不油腻版鱼香茄子怎么做
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...