千味醉简单的少油蒜末茄子怎么做又香又好吃
好吃又常见的蔬菜很多，但茄子不单单好吃，做法花样多，最重要的很多茄子有关的菜肴几乎都不需要其他的主料食材，比如这道简单的少油蒜末茄子，又方便又省钱省时。炒出来的茄子香酥可口，绵软而不腻，加以切碎的蒜末，一个人吃也就够了，适合各位独居的朋友的小厨房。
主料
茄子 ：2根辅料
蒜蓉 ：适量油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：少许
香葱 ：1根
小辣椒 ：3根
生粉 ：1小勺
具体步骤
茄子切块上锅蒸
把蒸好的茄子撕开成小块
热油锅中放入蒜末、辣椒炒香，然后倒入调好的酱汁（少许盐，酱油，生粉）
把茄子倒入锅中翻炒均匀即可出锅，撒上葱花，就可以开动啦
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