千味醉家常白灼菜心怎么做又香又好吃
主料
辅料
蒜 ：2瓣泰椒 ：1个
蒸鱼豉油 ：2汤匙
食用油 ：1汤匙
具体步骤
1. 锅里倒水烧开，菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。
2. 蒜和泰椒分别切碎。
3. 将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。
4. 淋上2汤匙的蒸鱼豉油。
5. 重新起锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在菜心上即可。
1.同样的做法也适用于别的青菜，比如小油菜，芥蓝等。2.菜心入锅焯烫的时间不要长，烫至菜心断青即可。3.泰椒比较辣，不能吃辣的可以不放。4.最后淋热油的步骤不能省略。
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