美味的白菜肉馅饺子怎么做又香又好吃
主料
白菜 :一斤白面 :一斤
肉馅 :四两
韭菜 :三两
辅料
白糖 :五克鸡精 :适量
十三香 :适量
精盐 :适量
花椒面 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.白面用凉水活好
2.活好的面团醒半小时
3.韭菜切小丁待用
4.白菜切丝,放三克精盐,在剁碎,转出水分
5.五花肉切成丁沫
6.锅放底油,把肉馅的一半,放锅里炒香,在放点葱沫姜沫,放点酱油,一起倒进白菜馅里
7.另一半肉馅也放白菜馅里,在放进韭菜丁沫,放调料,鸡精,盐,糖等等
8.把馅料调拌好,在放进韭菜丁沫,在调拌好,即可。
9.面醒好了,馅料调拌好了。
10.可以包饺子了。
11.饺子包好了,可煮了。
12.煮好的饺子,装盘,可吃。特别鲜香,好吃!
用餐人数:2-3人
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