DIY美味提拉米苏怎么做又香又好吃
主料
蛋黄 :2个蛋白 :2个
马斯卡朋奶酪 :250
细砂糖 :50
杏仁力娇酒 :50ml
辅料
盐 :适量手指饼干 :适量
具体步骤
1.准备好所有的材料
2.将蛋黄和细砂糖、马斯卡朋奶咯混合一起
3.用打蛋器打至顺滑无颗粒状态,备用
4.蛋白里加入一小撮盐,进行打发至硬性小尖角状态
5.取三分之一打发好的蛋白与奶酪糊混合均匀
6.再把三分之二的蛋白霜倒入奶酪糊中混合均匀
7.将手指饼干沾上咖啡酒
8.均匀的铺在模具底部一层
9.倒上奶酪糊
10.再铺一层手指饼干
11.再倒上奶酪糊
12.四周围上手指饼干做装饰
小贴士:1、着急吃的话,可放冰箱冷冻,速度更快2、这个方子做的6寸的,最后多出量了,就做了两小杯,直接挖着吃。3、至于鸡蛋是生的问题,看个人咯。手指饼干菜谱链接
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