美味的提拉米苏爱心蛋糕怎么做又香又好吃
提拉米苏爱心蛋糕,有朋友过生日的亲们一定要学会这道蛋糕哦!这个蛋糕很香甜而且自己很能很轻松的烘焙出来。要送人蛋糕的亲们完全不需要出去买蛋糕哦!简单的原料经过您的精心加工,相信会成为一格香浓可口的蛋糕。快动手准备开始烘焙吧!
主料
蛋糕 :1个辅料
蛋黄奶油糖鸡蛋 :适量具体步骤
1.打‘沙巴翁’sabayon:蛋黄、糖50克、牛奶入盆,坐80~85度C热水上,用蛋抽打至浓稠、离火。
2.水泡软鱼胶粉,加入热的蛋黄奶中,溶化拌匀。
3.慢慢加入mascarpone(室温下软化),拌匀。
4.打意大利‘马铃’:蛋白先打至湿性发泡;糖+水,在不粘锅或者小锅中加热至121度。
5.混合3、4,拌至完全均匀的芝士糊。
6.咖啡+酒拌匀,可可戚风放在底下,刷咖啡酒,倒入芝士糊,抹平。
7.冷藏6小时,食前撒可可粉。做盘饰。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...