「DIY美食」蔬菜沙拉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米粒 ：50
洋葱 ：50
鳄梨 ：50
生菜 ：50

辅料

盐 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。

2.将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。

3.将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下

4.将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。

5.捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。

6.凉后用漏勺沥一沥水分。

7.鳄梨用刀划上一圈，

8.两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作

9.刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜）

10.生菜控干水分用手扭断，铺入碗底

11.倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱，

12.拌匀即可食用。

烹饪技巧

鳄梨不要削皮，就像我操作的那样处理。它是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。拌沙拉非常适合。