美味可口的绿茶馅饼怎么做又香又好吃
绿茶馅饼是一道在家都能够简单制作的小食。茶叶富有色香味形四大特点,可增进食欲,预防疾病,用茶叶包的馅饼味道清香,提神。嚼到嘴里有一股清雅的香气回荡,让你胃口大开。不近营养丰富,口感也是非常好,对于吃货来说,实在是很好的选择哦。
主料
面粉 :250茶叶 :适量
肉馅 :100
辅料
姜 :适量生抽,耗油 :适量
茶油 :适量
酵母 :适量
十三香 :适量
葱 :适量
盐,鸡精 :适量
具体步骤
1.面粉加酵母用温水和面,成面团醒发两倍大
2.肉剁成泥,葱姜茶叶切碎备用。
3.先往肉泥里加适量茶水顺一个方向搅拌(做馅饼的肉馅不要放太多的水太稀了不好包),在加盐,葱姜末,在放十三香,耗油,生抽,鸡精,茶叶末搅拌均匀,最后放茶油成馅。
4.面发好,揪剂子擀皮包馅
5.包好,擀两下成小饼,醒5-10钟
6.锅烧热加油放饼,用慢火慢慢的烙,两边焦黄。
7.两边焦黄,即可出锅了。
茶叶做馅,要用冲泡1-2遍的茶叶做馅,茶水和面,茶叶做馅。
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