好吃易做的家庭版新疆烤囊怎么做又香又好吃
说到烤囊,大家就会自然而然的想到新疆,的确,新疆的烤馕实在是太有名了,就如同北京的烤鸭,陕西的羊肉泡一样已经成为了新疆的标志,但是要想吃道正宗的新疆烤馕,还是不太方便,因此这道家庭版新疆烤囊就诞生了,他的味道与新疆烤囊一般不二,而且简单易做,快去试试吧。
主料
普通面粉 :150酵母 :3
孜然粉 :2
盐 :3
白芝麻 :2
十三香粉 :3
食用油 :3ml
温水 :150ml
辅料
油 :适量具体步骤
1.准备所有食材
2.面粉,盐,十三香粉,酵母,温水放入面包机中,程序和面30分钟
3.揪块面抻拉筋膜,有破洞无事到这个程度即可
4.揉园放入发酵箱28-30发酵二倍大
5.戳坑不回缩即可
6.用擀面杖擀成0.3厘米厚的园皮
7.放入披萨盆按压平抹一层油
8.用饭叉扎出数个小眼(没有烤囊戳用饭叉替代)
9.撒少许孜然粉和白芝麻(喜欢吃辣也可放少许辣酱)
10.送入顶热200度烤箱上下火中层烤12分钟,转230度烤3分钟表面微黄即可出炉
11.切块食用,口感劲道香味浓
食材简单家庭必备,烤箱温度依个人来定
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