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美味蔓越莓蛋糕卷怎么做又香又好吃

美味蔓越莓蛋糕卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低粉 :80
鸡蛋4个
糖 蛋白 :30
糖 蛋黄 :10
油 :50
牛奶 :50
醋 :少量
蔓越莓 :少量

辅料

具体步骤

1. 蛋白加醋,分次加糖打发,湿性发泡

2. 蛋黄加糖,油,牛奶,搅匀,加低粉拌匀

3. 蛋黄糊与蛋白分次拌匀,倒入28厘米烤盘,中层,165度,35分钟左右