美味的蔓越莓蛋糕片怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蔓越莓蛋糕片，听名字就口水直流吧。想想看，既香气扑鼻，又美味可口，真是一款让人垂涎欲滴呀。这款美食既可以做为一款营养的早餐搭配，也可以作为孩子们可口的小点心，同时可以作为一款休闲的下午茶，怎么样，受到诱惑了么，那就赶紧看看是如何做的吧。

主料

低粉 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

奥利奥 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

奥利奥去除夹心，打碎；

蔓越莓切小粒

分离蛋白和蛋黄

蛋黄中加入油、牛奶，混匀

蛋清打至体积三倍大时一次性加入所有糖，

混合好面糊加入一半的奥利奥碎和蔓越莓干、适量蛋白霜混合搅拌

剩下的奥利奥碎和蔓越莓干、面糊放入蛋白霜中切拌混匀

烤盘上可放一张油纸，混合好的面糊倒入烤盘，上下火170℃烘烤20分钟

烤好后拿出来轻摔一下，一下就好！