美味蔓越莓玫瑰花蛋糕怎么做又香又好吃
蔓越莓玫瑰花蛋糕是一款美味可口的甜品,在生日宴会或者聚餐时刻更是作用巨大,外观漂亮美观,口感软糯甜蜜,色泽鲜艳丰富,气息甜蜜诱人,让人回味无穷。制作方法简单易学,材料简单易购,深受广大美食爱好者喜爱和追捧。你是不是心动了呢?
主料
低筋面粉 :100砂糖 :60
玉米油 :40
牛奶 :60
鸡蛋 :4个
辅料
可可粉 :2蔓越莓 :50
玫瑰花瓣 :适量
具体步骤
蛋黄中加入15g糖,搅拌均匀。分别加入牛奶和玉米油,每次都要搅拌均匀
蛋清分离,打成粗泡后加入三分之一糖。打出明显纹路后第二次加糖,最后纹路清晰后第三次加入糖,打发至硬性发泡状态
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
烤盘铺上油纸,用条形饼干模具隔开,一边放入玫瑰花瓣,一边放入蔓越莓碎,留一点面糊加入可可粉,切拌均匀后放入中间饼干模上,其他面糊倒入两边
烤箱预热至150度,中层上下火,22分钟左右熟透即可。取出晾凉,抹上自己喜欢的酱就好啦
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