美味可口的香煎大粽怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香甜软弱的粽子，有各种各样的口味，吃起来非常的美味，甜甜的味道也也不会觉得腻，这道香煎大粽，把粽子煎的焦香软糯，最好是用咸肉粽子，油不用放太多，吃起来软软糯糯的粽子外表是焦香可口的，正好最好到了端午节，快拿粽子来试试这道菜的做法吧。

主料

粽子 ：一个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

广西大粽子，也叫枕头棕。

粽子去皮切厚块

锅中热油，放入切片的粽子

一两分钟后翻面，让粽子双面都沾有油，小火慢煎。

粽子煎至两面焦黄，散入少许的盐。

煎好的粽子出锅趁热食用。

烹饪技巧

1、粽子比较腻，且糯米不易消化，建议每次不可过多实用（尤其是老人、小孩）。2、吃粽子后，最好配一些大麦红茶帮助消化。3、由于广西大粽的中心都有五花肉，因此下锅油煎的时候，无需倒太多的油，并且建议粽片不宜切的过薄（容易炸散）。