木瓜炖生鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木瓜 ：1小个
杏仁 ：2钱
红枣 ：4粒
姜 ：2片
酒 ：1大匙
盐 ：1茶匙
开水 ：5杯。

辅料

具体步骤

1. 生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。

2. 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。

3. 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。