香喷喷的红烧小黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄鱼 ：4条

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
醋 ：适量
胡椒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.黄鱼先用尖椒，料酒，姜腌制一个小时

2.油锅内加盐，姜和葱白煸香

3.加入腌制好的黄鱼煎炸

4.两边都要煎炸至金黄即可

5.加入点缀的红椒

6.加入老抽，料酒，胡椒，陈醋和糖的混合碗汁，烧至水收干即可，上桌前洒上香葱

烹饪技巧

将鱼先腌制，可以去腥。