香喷喷的香其酱烧罗非鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

香其酱烧罗非鱼制作简单，而且耗时少，价格也是蛮便宜的，在我的印象当中，最常吃的鱼就是罗非鱼了。罗非鱼烧的可是非常好吃的呢，香其酱烧罗非鱼就更不用说了，不仅香，而且肉质鲜美，无论你是佐粥还是佐饭，这都是不错的选择，特别是浸泡在汁中的那些鱼肉，特别的甜口呢。

主料

罗非鱼 ：800

辅料

肉末 ：30
泡发香菇 ：30
香菜 ：10
食用油 ：50ml
花雕酒 ：15ml
香其酱 ：2匙
白糖 ：5
葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5

具体步骤

1.准备食材，鱼洗净，辅料切碎

2.锅烧热，加宽油放入沥干水分的鱼过一下油

3.鱼翻面炸至金黄捞出沥油

4.锅留底油炒辅料

5.放入香菇、肉末，葱姜蒜炒香

6.放入香其酱炒匀

7.放入泡香菇的水烧开

8.把沥过油的鱼放进汤里中火炖十分钟

9.放入花雕油去腥

10.放入白糖提鲜

11.收一下汤汁，撒上香菜即可出锅

12.香其酱烧罗非鱼出锅了，酱香浓郁非常美味