芥兰烧酱五花肉怎么做又香又好吃
芥兰烧酱五花肉很是可口,它主要是用芥兰与五花肉做成的一道美食,芥兰的营养很是高,可以用它做各种不同的美食,它有解毒,明目,化痰的作用,五花肉也是我们经常食用的一种肉制品,它的口感很鲜嫩,用它与芥兰既营养又健康。
主料
芥兰 :200g酱五花肉 :150g
辅料
姜片 :3片盐 :适量
小米 :2个
具体步骤
1.各式材料准备。芥兰削老皮,洗净备用。
2.酱五花肉洗净切片,小米椒,生姜切丝。
3.芥兰切滚刀块。
4.坐锅点火,酱五花肉下锅。
5.小火慢炒到肥肉部变透明色,出油汁。
6.入小米椒,生姜丝翻炒。
7.入芥兰块翻炒。
8.炒约3分钟左右,加入适量盐。
9.加入适量白开水,焖煮10分钟左右。
10.大火收汁装盘即可。
11.风干的酱五花肉,很诱人,有木有~
1:因为酱五花肉本身长有浓浓的酱香味,无须多加调味料。2:调味的盐,只需一点点就好,以免过咸。3:酱五花肉也可提前煮至七八分熟后再入菜。但酱香味会大打折扣。
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