好吃的豆沙辫子面包怎么做又香又好吃
好吃的豆沙辫子面包可以说是一种历史十分悠久的民间小吃,它选用精选的上等面粉、豆沙就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉,豆沙中含有大量的和葡萄糖维生素易于人体吸收,有益于人体健康,对于在家想做零嘴小吃的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。
主料
高筋粉 :350辅料
黄油 :30豆沙 :适量
牛奶 :200ml
糖 :40
盐 :2
酵母 :3
具体步骤
1.把所有的材料除了黄油外,混合,和成面团,和两次,大约二十五分钟,再加入黄油揉面20分钟
2.在面包机里先进行一发,一个小时后取出面团,擀成牛舌状或是长圆形,抹上豆沙,从一边卷起,接口朝下,捏紧。用刀把面团切三等分,上端连着
3.用编辫子的方式编起来,下段开口收紧
4.放入烤箱进行二次发酵50分钟左右
5.最后抹上蛋液,放入烤箱180度中层,上下火30分钟即可
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