美味的清炒豆角丝怎么做又香又好吃
美味的清炒豆角丝,听起来就十分简单的食物却有着独特的味道,做这道家常小菜配着香软的米饭,可谓是人间美食,也应证那句话,平平谈谈才是真。用清爽的豆角简单的翻炒就成为一道美味。好吃的永远不嫌晚,动手做起来吧,简简单单就很好吃。
主料
豆角 :250辅料
鸡粉 :适量蒜瓣 :适量
鱼露 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 蒜瓣去皮拍扁剁成蒜末
2.豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干
3.沥干水分后切成丝备用
4.置锅火上烧开水,倒入豆角丝焯一下水后捞出沥干
5.另置锅火上,倒入有烧热,放入蒜末
6.炒出香味后放入豆角丝
7.翻炒半分钟后加热盐,鱼露
8.翻炒几下,加入鸡粉后翻炒均匀后即可
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