忘不了的猪蹄黄豆汤的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

猪蹄 ：500

辅料

黄豆 ：200
料酒 ：适量
生姜 ：10
食盐 ：适量

具体步骤

猪蹄洗净斩段备用。

黄豆提前浸泡四个小时。

猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。

锅内加入足量清水，将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开，撇去浮沫转小火煲一小时。

出锅时加食盐调味即可。

烹饪技巧

加料酒飞水能去腥。