美味的肉丝豆角焖面怎么做又香又好吃
我身边的朋友们都特别喜欢吃这道肉丝豆角焖面,这真的是一道很不错的菜,很美味的菜,但其实这种食材还是有很多人对它有点伤脑筋的,但我想说,相比于味道来讲,过程复杂一点对我而言我一般是可以忽略的,毕竟有付出才会有回报的嘛,值得付出的。
主料
手工面 : 300g瘦肉 :100
豆角 :100
辅料
小红椒 :适量蒜粒 :适量
具体步骤
豆角用盐水浸泡10分钟。洗净切段。
瘦肉洗净切丝。
小红椒切丝。蒜切末。
油锅烧热。下入肉丝翻炒。
加入少许老抽上色。倒入蒜末、辣椒继续翻炒。
倒入豆角翻炒片刻。调入盐。生抽。老抽。老干妈翻炒均匀。
加入清水。没过食材即可。
大火烧开后在食材上加入凉面。不要翻动。以防粘锅。转至小火焖5分钟。
用筷子翻炒均匀。继续焖2分钟即可出锅。
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