「美味可口」清炒土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.土豆两个洗净去皮。

2.然后切丝。

3.用清水冲洗一下，再用清水浸泡。

4.蒜末切好，备好小葱碎。

5.把生抽，醋和适量蒜末加点淀粉调成水淀粉。

6.炒锅爆香花椒加入土豆丝翻炒。

7.翻炒至土豆丝透明加点精盐翻炒。

8.然后调入适量水淀粉翻炒均匀即可。撒点鸡精出锅。

烹饪技巧

水淀粉能更好的保持水分。加点蒜末提味。