「美味可口」清炒茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500
蒜苗 ：50
青辣椒 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.事先切好的茄子

2.切好的茄子再用水洗一下。

3.事先切好的辣椒

4.事先切好的蒜苗

5.放入辣椒，先炒出辣味

6.尽量压熟一点，可以放点盐。

7.锅内放油，等油烧红。

8.放入茄子开始炒

9.放入蒜苗，炒一会

10.放入炒好的辣椒

11.加入适量的盐、酱油。

12.再多炒一会，熟一点比较好吃一点。

13.装盘即可

烹饪技巧

茄子熟一点比较好吃一点，不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。