发面包子怎么蒸不塌

发酵好后再蒸。先准备好蒸包子使用的食材，然后开始和面，和到一定程度时要使其进行醒发，面发好之后揉搓将其气体排出，然后把准备好的馅料放入包子，包好后不要直接放入锅里蒸，使其再次醒发五分钟后再放入锅里，包子皮不要太大或太薄，注意放入的馅要充足。