自制韭菜馅手抓饼怎么做又香又好吃
鸡蛋的嫩,扇贝的鲜,韭菜的妙,韭菜馅手抓饼将三者有机的结合在一起,加上美味的手抓饼,构成了独特又令人垂涎三尺的味道,韭菜馅手抓饼可以作为主食,霸占整个餐桌,也可以作为零食,在非餐点时食用,简直是居家旅游之佳品,最重要的是,它十分好吃哦。
主料
韭菜 :100扇贝 :20
手抓饼 :2张
鸡蛋 :1个
辅料
香油 :适量色拉油 :适量
五香粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
将韭菜,扇贝肉,煎好的鸡蛋饼切碎,放入盐五香粉色拉油和好
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
盖上另一张手抓饼即可
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