自制牛肉韭菜馅饼怎么做又香又好吃
牛肉韭菜馅饼主要用到的食材是牛肉还有韭菜,牛肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,韭菜中含有丰富的纤维素以及维生素有助于人们促进肠胃的蠕动,还在等什么呢,快来尝尝美味的牛肉韭菜馅饼吧,是很棒的小吃呢。
主料
韭菜 :300姜末 :5
黄酱 :20
葱末 :5
牛肉 :500
酱油 :10ml
面粉 :500
辅料
香油 :30ml温水适量 :450ml
盐 :2
具体步骤
1.黄酱,酱油,香油,盐,葱姜末拌匀,放入牛肉馅拌匀备用,韭菜洗净控干水分
2.韭菜切碎放入牛肉馅中拌匀备用
3.面粉放入盆中用温水和软面,不沾手为宜,盖上湿布松弛半小时以上
4.揪岀面挤,用擀面杖擀成皮
5.包入足量馅料
6.像捏包子一样捏紧封口
7.倒扣码放准备烙制
8.用手轻松按圆,正反两面按薄后一样,放入预热饼铛上小火烙制
9.烙制两面金黄即可,中途用毛刷两面刷点油烙岀馅饼面皮不干
10.熟后享用薄皮大馅香喷喷的馅饼了
1、面团有温水和软不沾手为宜。
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