芥菜丝腌制怎么做又香又好吃
荠菜丝腌制的过程并不是很复杂,腌制完成之后我们可以当做小咸菜来吃,早上晚上喝粥时可以吃。所以今天我们就说说荠菜丝的腌制。大家想要学习的需要提前准备好荠菜,然后洗干净跟着小编一起准备好制作,自己动手会更好吃。
主料
芥菜 :5斤盐 :300
醋 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
辅料
花椒 :若干八角 :若干
葱白 :若干
具体步骤
1. 把芥菜切成细丝,然后晾干至无水状态。
2. 把盐,酱油和食醋,糖化开,然后拌上晾干的芥菜丝
3. 配上八角,花椒,和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用!
4放入锅中翻炒均匀,放入辣椒
5.把翻炒之后的辣椒和姜丝放入荠菜盆中
搅拌均匀后就是荠菜的腌制了
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