芥菜红胡萝卜丝炒肉丝怎么做又香又好吃
芥菜有维生素A、维生素C和维生素D,而胡萝卜能增强抵抗力,明目。还能降糖降脂。而猪肉丝既能补肾滋阴则还能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。这三者一起搭配,清甜香嫩。可谓营养丰富,荤素都有。对于营养不良、食欲不振人来说这是一道很好的下饭菜!
主料
芥菜 :200g胡萝卜 :100g
肉丝 :100g
辅料
油 :适量葱 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
香菇 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.备好所需材料
2.胡萝卜和香菇切细丝
3.芥菜切细丝
4.热锅温油先炒肉丝
5.放入葱姜辣椒爆锅
6.放入芥菜丝红胡萝卜丝, 将其翻炒均匀
7.最后放入适量的盐和鸡精,就可以出锅了
事先把腌制好的芥菜用水泡上一段时间
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