千味醉清热解暑的哈密瓜拌苦瓜怎么做又香又好吃
夏天的解暑水果神器除了西瓜就是哈密瓜了，哈密瓜原产自新疆，受喜爱程度虽不及西瓜，却也不差。苦瓜是夏天容易热气上火的解毒的食物之一，但它的苦却不怎么受待见，搭配甜甜的哈密瓜就能很好的降一下苦味。于是哈密瓜拌苦瓜就是整个夏天解暑清热必备之一了。红辣椒视自己的情况添加。
主料
哈密瓜 ：100苦瓜 ：200
红辣椒 ：20
辅料
白糖 ：5白醋 ：5
盐 ：5
具体步骤
哈密瓜去皮去瓤，切成片
苦瓜去瓤切成片
加有盐的开水锅中烫变色捞起，捞出过凉水沥干水分
红辣椒洗净切丝
把苦瓜片和红甜椒丝放大碗里，加白糖拌均匀
加盐
加白醋拌均匀
加哈密瓜
拌均匀即可
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