蚝油双花怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

西兰花 ：半棵
菜花 ：一棵

辅料

香肠 ：半根
蒜 ：5瓣
蚝油 ：1勺
蒸鱼豉油 ：1勺
盐、味精、香油 ：适量

具体步骤

1. 菜花选个小棵的，西兰花要更小，都掰成小朵

2. 掰好的菜分别放在锅中焯水，锅里加l勺盐，几滴色拉油。菜花不爱熟要多煮一会，西兰花熟的快1分多钟就行。焯好的菜放在水里过凉。

3. 拿个碗，花朝下摆，从碗的中间开始摆。一圈白一圈绿顺着碗摆，小朵的可以放在碗中间。

4. 把菜花压实。

5. 用平盘盖在碗上，倒出碗里多余的水。

6. 水空净取下空碗。

7. 香肠切片码放在盘边。

8. 蒜切沫，锅烧油，边蒜沫，放入盐、蚝油、蒸鱼豉油、味精、再调入水淀粉，出锅前点几滴香油。

9. 把汁均匀的倒在菜花上。

10. 大功告成。