蚝油西兰花怎么做又香又好吃
美食菜谱1.8W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :一根
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
主料
西兰花 :一个胡萝卜 :一根
辅料
玉米粒 :少许姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1. 西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净切薄片,葱姜蒜切碎备用
2. 将西兰花用热水焯半成熟,玉米粒煮熟
3. 炒锅热后加入花生油,待油热后加入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜,煸炒使胡萝卜素能更好的被人体吸收
4. 胡萝卜五成熟时加入西兰花煸炒,再加入生抽和蚝油出锅前加盐
5. 加入煮熟的玉米点缀,一盘色彩丰富的西兰花就ok了
焯西兰花时水中滴几滴油可以使花菜颜色翠绿
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