香甜蜂蜜冰激凌怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蜂蜜冰激凌是夏季最佳的饮品或者小吃，蜂蜜本身具有的糖分就多，因此它能够美容养颜，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力，经过加工处理炼制成冰淇淋在经过一段时间的冰镇过后，身处燥热的环境下尝上一口顿时就能感受自身充满了满满 的正能量。

主料

淡奶油 ：250
蜂蜜 ：130

辅料

牛奶 ：250
鸡蛋黄 ：6个

具体步骤

1.蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀

2.牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里

3.以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用

4. 把淡奶油搅打至6-7分发的状态（也就是打发后淡奶油体积明显变大，将打蛋器拎起检查，上面会有奶油缓慢的自然下落，而且晃动打发盆，奶油稍具流动感）

5.加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀，倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存

6.每隔1-2小时取出再次搅拌， 每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作，共重复3-4次，目的是为了防止它产生很多冰碴