简单的五香藕条怎么做又香又好吃
藕是一种药用价值极高的蔬菜,既可以生吃,也可以煮熟了吃,十分方便。五香藕条将藕切成小块,翻炒熟了之后,发现藕变得有些软了,吃起来口感甚好。藕条本身的清香吸引着人,这时再放入一些调味料就可以了。里面最重要的是五香粉,撒进去一定要拌匀哦。
主料
莲藕 :1根辅料
五香粉 :1勺面粉 :3勺
淀粉 :1勺
具体步骤
1.莲藕切条(这一步就不用拍照了吧),加入三勺面粉、一勺淀粉、一勺五香粉、半勺盐、少许一点点糖搅拌在一起,让藕条均匀的蘸上所有拌料。
2.架油锅、烧热油,待油热后下入藕条炸。如果想吃酥脆一点的,就用大火热油炸透,如果想吃内里绵软一点的,就用七成热的油慢慢炸。
3.出锅,放在厨房纸巾上吸去多余油份。就,可以开吃啦!
这种藕条可以直接吃,也可以进一步加工成糖醋藕条、红烧藕条,也可以放在大炖菜里当配料,特别百搭~
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