美味的五香藕条怎么做又香又好吃
美味的五香藕条是一道早已走进家家户户的、很普通的家常菜,很是清淡,不油不腻,受广大人民群众的喜欢,老公每次炒这道菜时,我总要多吃两三碗饭,味道清淡好吃,适合容易上火的人吃哟。藕条属于蔬菜类食物,蔬菜是可以大量维生素的,这个大家都知道吧。
主料
莲藕 :适量辅料
面粉 :适量五香粉 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.莲藕切条(这一步就不用拍照了吧),加入三勺面粉、一勺淀粉、一勺五香粉、半勺盐、少许一点点糖搅拌在一起,让藕条均匀的蘸上所有拌料。
2.架油锅、烧热油,待油热后下入藕条炸。如果想吃酥脆一点的,就用大火热油炸透,如果想吃内里绵软一点的,就用七成热的油慢慢炸。
3.出锅,放在厨房纸巾上吸去多余油份。就,可以开吃啦!
1、这种藕条可以直接吃,也可以进一步加工成糖醋藕条、红烧藕条,也可以放在大炖菜里当配料,特别百搭。
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