羊奶如何
奶制品是我们日常生活中不可缺少的一部分,婴儿需要奶粉,青少年、老年人都需要奶制品来提供每日的营养,我们所有人每天都需要摄入一定量得到蛋白质,而这些蛋白质大部分是来自于我们日常生活的奶制品的。而这些奶制品中,羊奶是与人奶最为相近的。但是,很少有人知道究竟羊奶如何?
一、羊奶如何
羊奶在一些国家和地区是很常见的乳制品,如澳大利亚,新西兰和中国陕西、山东等地。羊奶颗粒小,容易吸收,被称为“奶中之王”。在明初李时珍《本草纲目》中关于羊奶功效有“补虚寒,润心肺,治消渴,益小肠,和大肠。”而在国际营养学界,羊奶营养价值得到高度尊重。对于长身体的青少年,身体机能衰退的中老年人是一个很好的选择。特别是肠胃不好,抵抗力差的人,不妨喝一些羊奶。
二、羊奶与牛奶相比更好
牛奶与羊奶都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质含量(尤其是钙含量)都很丰富。由于牛奶的产量高,所以大家喝的普遍都是牛奶,而少见羊奶。这不是说羊奶不如牛奶,而是因为羊奶资源性稀缺,所以更加珍贵。在维生素A、碳水化合物的含量上,羊奶则明显比牛奶优胜。此外,羊奶的优势还可以在一些细微的地方表现出来。
1、羊奶营养丰富,其中含有200种以上的营养物质,包括64种氨基酸,20种氨基酸,20种维生素,25种矿物质,这些都是人体必需的营养物质。羊奶的蛋白结构与牛奶中的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收。这样一来,小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但万万不能在婴儿期尤其在4个月之前替代母乳,1岁前婴幼儿应慎喝羊奶)。
2、羊奶中含有大量的乳清蛋白,并且不包含羊奶可以引起过敏的蛋白质,不会引起胃部不适,腹泻,过敏症状的发生。
3、羊奶粉脂肪颗粒小,羊奶的1 / 3,和粒度分布,因此,对营养物质的吸收,消化时间,不会上火、便秘,也不易导致肥胖。
羊奶与牛奶相比,其营养成分与母乳更为接近。羊奶脂肪中还富含低级挥发性短链脂肪酸,这些脂肪酸是水溶性的,长期食用不会造成脂肪堆积。羊奶较牛奶略偏碱性,PH值为7.0左右,长期饮用有益于维持人体酸碱平衡。
三、婴儿用羊奶更好
婴儿期是人生的最关键时期,特别是早产、体弱、易患病的婴儿,因自身抵抗力差,就更应用母奶或与母奶最接近的羊奶喂养。发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为首选喂养自己的宝宝。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。
为婴儿最好选择羊奶粉,因为配方科学,比鲜羊奶营养更丰富。许多人不喜欢闻婴儿羊奶粉。市场上今天许多山羊已专门除膻技术,也能保证羊奶的味道。
因此,不论是婴儿还是青少年或者是成年人,羊奶都是最适合的,因为它是与母乳最相近的奶,营养更丰富,而且易于吸收。不会导致过敏情况的发生。当然,也正是因为羊奶产量并不如牛奶,导致如今很多人不知道羊奶到底好不好。然而,羊奶如何,只有试过了才知道。
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
如何自己制作橘子香水及其它妙用
夏天临近,空气将变得闷热。不少私家车主最头疼的问题来了,自己停在室外的汽车要是被太阳暴晒之后,打开车门,汽车里面的空气将会是十分的难闻并且汽车里的温度也会使人感到不适。要是开长途,除了闷热的气候陪伴,汽车上大多数乘客都会感到眩晕伴有一种呕吐的感觉,就是我...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
黑枸杞子好吗
枸杞子素有“传统养生红宝”之美誉,深受养生朋友的喜爱!枸杞子的作用与功效,送家人朋友,孝敬父母首选,黑枸杞为天然野生无污染纯正药材,那么,你了解黑枸杞子吗?黑枸杞子好吗?下面小编为大家介绍一下有关黑枸杞子的知识,一起来看看吧!一、黑枸杞子好吗1、抗衰老、改善睡眠...