脆嫩可口的曲奇饼干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：150
黄油 ：135

辅料

奶粉 ：10
淡奶油 ：30
盐 ：适量
糖粉 ：40
杏仁粉 ：35

具体步骤

1.黄油软化，加糖粉、奶粉搅打顺滑至颜色变浅。

2.加入淡奶油搅打均匀。

3.加入过筛两遍的杏仁粉、低筋粉。

4.用刮刀拌至无干粉，不可过度。

5.装入裱花袋。

6.在烤盘上挤出花纹。

7.放入180度预热的烤箱15-20分钟。

烹饪技巧

烤完后在烤箱内继续焖15分钟，这一步很关键，可以让饼干从外到里都非常酥脆。