香脆的抹茶杏仁曲奇饼干,怎么做又香又好吃
香脆的抹茶杏仁曲奇饼干 绝对喜欢吃零食的吃货们必不可少的零食之一。不仅吃起来香脆可口,也有淡淡的抹茶的香气。拥有很奇妙的口感。是外出野餐的必带的零食之一。是充饥的好零食。喜欢的朋友们学起来吧。为自己做一份美味的早餐吧。
主料
低筋面粉 :110无盐黄油 :100
杏仁粉 :20
糖粉 :40
牛奶 :20
抹茶粉 :5
辅料
精盐 :1具体步骤
黄油软化至可以手按出一个坑的非常软的状态,
用电动打蛋器打至顺滑,
一次性加入糖粉,加入牛奶,充分搅打均匀,
筛入抹茶粉,充分搅拌均匀,
加入杏仁粉,继续混合均匀,
加入过筛的低筋面粉和精盐,
混合均匀,饼干糊就完成了,
将饼干糊装入裱花袋中,我用的是八齿花嘴,
挤出自己喜欢的形状,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下1火,烤15分钟,边缘稍微上色即可,关火后不要着急取出,利用余温焖10分钟,口感会更酥。
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