蔓越莓曲奇饼干为什么不脆

烤制时间太短或者出烤箱后放置太长时间。在制作蔓越莓饼干时，需要的原材料主要有低筋面粉、奶油、糖粉、黄油、清水以及鸡蛋等。蔓越莓饼干在烘烤熟透之后，是建议尽快食用完毕的，否则放置的时间过久，是很容易出现蔓越莓饼干不脆的现象的。