千味醉有关不脆的精选知识
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![泡菜腌的不脆怎么办]( "泡菜腌的不脆怎么办")
泡菜腌的不脆怎么办
添加食用盐或重新制作。制作泡菜添加的食用盐过少，腌好后质地会比较软。腌制泡菜时，需要选用新鲜的食材制作，做出来的泡菜口感会更好。腌制泡菜使用的容器，需要洁净无油，这样可以避免泡菜变质。腌好的泡菜需要放在阴凉的地...
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![鲜毛肚不脆是什么原因]( "鲜毛肚不脆是什么原因")
鲜毛肚不脆是什么原因
浸泡时间过长导致变软。煮毛肚的时候要掌控好时间，时间过长会使毛肚变软，在煮的时候可以加入一些淀粉，可以使毛肚变脆。毛肚还可以做凉拌毛肚，香辣毛肚，尖椒炒牛肚等等，吃不完的毛肚可以清洗干净，放在保鲜盒中放入冰箱中进行...
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![冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西]( "冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西")
冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西
酸酸甜甜的冰糖葫芦会勾起很多人小时候的回忆。现在也有冰糖葫芦卖，而且很受欢迎，口味也越来越多，甚至有些人已经开始自己在家制作冰糖葫芦了。那么自己做的冰糖葫芦熬糖不脆需要加什么东西吗？现在就来告诉你。一、冰糖葫...
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![冰糖葫芦熬糖为什么不脆]( "冰糖葫芦熬糖为什么不脆")
冰糖葫芦熬糖为什么不脆
糖浆熬制时间不够或者糖浆加水过多。熬糖浆的时候要把糖浆熬制冒小泡，这样制作出来的冰糖葫芦才脆。冰糖葫芦在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天不变质坏掉，冰糖葫芦吃酸酸甜甜的，吃起来比较的...
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![为什么有的杂粮煎饼不脆]( "为什么有的杂粮煎饼不脆")
为什么有的杂粮煎饼不脆
1、杂粮煎饼香脆的主要原因是加入了由面粉油炸后制作成的薄脆，若是薄脆放置过长时间导致受潮不脆了，那加入到杂粮煎饼中整个饼都会变得不脆了。2、做好的杂粮煎饼没有及时食用完，放置过长时间。刚做好的杂粮煎饼是热的，薄...
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![为什么泡菜不脆]( "为什么泡菜不脆")
为什么泡菜不脆
泡制的时间太长，导致泡菜中的成分流失后就变得不脆了。泡菜在腌制的过程中需要注意很多事项，如不可以使用生水泡菜，装的过程中不能接触到油类，装的容器需要消毒，坛子中还需要加入以前腌菜的老坛水，加入白砂糖和醋促进乳酸菌...
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![四川泡菜萝卜不脆怎么办]( "四川泡菜萝卜不脆怎么办")
四川泡菜萝卜不脆怎么办
泡菜腌制的时间需要把控好。泡菜腌制时间要把控好，不然容易变软变酸。萝卜需要先洗好晒干，之后加入嫩姜、新蒜和豆角等泡上一泡，之后再备好缸，装上凉白开，加入盐,多点盐咸点更容易入味，促进发酵。萝卜切成条之后再放入缸里...
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![辣子鸡炸出来不脆是什么原因]( "辣子鸡炸出来不脆是什么原因")
辣子鸡炸出来不脆是什么原因
与火候有关。像炸辣子鸡这些油炸食品，炸的时候最重要的点就是要注意火候，一定要等到油烧红了以后再下锅，这样是为了保证合适的油温。另外，在炸的时候，也要注意控制火候，不能太大也不能太小，注意调整。否则就很难炸出外焦里嫩...
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![哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗，哈密瓜的保存方法都有哪些]( "哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗，哈密瓜的保存方法都有哪些")
哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗，哈密瓜的保存方法都有哪些
哈密瓜这种水果大家应该都吃过，最好吃的出产地区就是在新疆地区，哈密瓜最大的特点就是吃起来口感非常的爽脆，但是哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗?哈密瓜的保存方法又都有哪些呢?一、哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗如果我们发现...
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![生腰果是不脆的吗]( "生腰果是不脆的吗")
生腰果是不脆的吗
是脆的。生腰果在一般情况下是可以吃的，生腰果的保存需要特别注意，常温下生腰果容易腐烂，降低温度保存，可以延缓腰果的腐烂，放在冰箱中的保鲜储存，可以保鲜六个月左右，放入冷冻保存，可以保存一年。在保存的时候，做好密封，以免和...
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![木耳脆好还是不脆好，木耳和云耳的区别有哪些]( "木耳脆好还是不脆好，木耳和云耳的区别有哪些")
木耳脆好还是不脆好，木耳和云耳的区别有哪些
中国有上下五千年博大精深的历史，有许多的食材也是历经多年一直都是深受人们的喜爱，木耳就是其中一种，那木耳脆好还是不脆好大家知道吗，接下来一起来看看吧。一、木耳脆好还是不脆好其实木耳不管是脆还是不脆的都可以食用...
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![炸出来的锅巴为什么不脆]( "炸出来的锅巴为什么不脆")
炸出来的锅巴为什么不脆
1、因为米饭没有蒸熟，导致锅巴没有达到膨胀的效果，可以将米饭放在冰箱里冷藏。2、由于模具预热温度不够，导致米饭没有膨胀就已经烤硬了，可以事先看一下模具的温度。3、或者是在烤制频繁打开模具导致的，在听到响声后不要打...
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![小核桃仁不脆了怎么办]( "小核桃仁不脆了怎么办")
小核桃仁不脆了怎么办
放在炒锅中用中火炒几分钟即可。买回来的核桃吃不完不要把壳打开这样可以延长核桃的保存时间，买回来的带壳的核桃可以用布袋或者是麻袋装住之后保存在阴凉通风的地方；买回来的核桃仁可以用布袋子装好只有把布袋口封住保...
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![鸡排不脆怎么办？]( "鸡排不脆怎么办？")
鸡排不脆怎么办？
餐饮提问：鸡排不脆怎么办？梦宝宝ai吃糖回答：正新鸡排连锁店的鸡排我觉得不大可能会卖不完吧，因为经常卖断货的万一卖不完的话，怎么那边有一个比较好的回收渠道，你只需要打个电话就可以了，现在开正新鸡排连锁店，你要选择一个比...
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![为什么蔓越莓曲奇酥不脆]( "为什么蔓越莓曲奇酥不脆")
为什么蔓越莓曲奇酥不脆
放置在外的时间过长。制作好的蔓越莓曲奇酥在室温下放置时间超过一天，会让饼干与空气发生化学反应，从而让饼干体不再酥脆；或者是烤制的时间不对，想要曲奇更加酥脆，可以在最后添加一些香甜泡打粉，以此来增添蔓越莓曲奇酥的脆...
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![蔓越莓饼干不脆怎么办]( "蔓越莓饼干不脆怎么办")
蔓越莓饼干不脆怎么办
放入烤箱烘烤5分钟左右。若蔓越莓饼干暴露在潮湿的空气中的时间过长，导致饼干变软，可以将饼干放入烤箱中150度左右的温度烤制5分钟，这样做是为了烘干饼干中多余的水分，使饼干恢复原来酥脆的口感。饼干容易吸收水分，保存的...
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![锅爆肉做出来为什么不脆]( "锅爆肉做出来为什么不脆")
锅爆肉做出来为什么不脆
是因为肉放在太久了，或者是肉在锅里烧的时间太长，且肉汁太多。想要炸出脆的锅爆肉是要炸两次的，这样会更脆，同时对油温有要求一定要求，第一次不用太高，主要是把水分炸掉，第二次复炸再把多余的油分炸干净出来就可以了，这样炸出...
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![核桃不脆了怎么办]( "核桃不脆了怎么办")
核桃不脆了怎么办
1、直接将不脆的核桃放在火烧烤熟后食用，或是放入烤箱中稍微加热去潮后去壳食用。2、将不脆核桃去壳后用锅炒熟，加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用。3、将不脆的核桃仁炒熟后炸油，可以炼成核...
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![蔓越莓曲奇饼干为什么不脆]( "蔓越莓曲奇饼干为什么不脆")
蔓越莓曲奇饼干为什么不脆
烤制时间太短或者出烤箱后放置太长时间。在制作蔓越莓饼干时，需要的原材料主要有低筋面粉、奶油、糖粉、黄油、清水以及鸡蛋等。蔓越莓饼干在烘烤熟透之后，是建议尽快食用完毕的，否则放置的时间过久，是很容易出现蔓越莓饼...
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![做出来的冰糖葫芦为什么不脆]( "做出来的冰糖葫芦为什么不脆")
做出来的冰糖葫芦为什么不脆
1、糖稀搭配的比例失调。若是按照正确的比例熬煮糖稀，则做出来的冰糖葫芦口感香脆可口、酸甜开胃。2、糖浆没有熬好或是熬煮的时间不够等情况。冰糖葫芦的糖稀没有熬煮到位的话，即使裹在了山楂上也会慢慢的融化掉，影响食...
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![自己做泡菜为什么不脆]( "自己做泡菜为什么不脆")
自己做泡菜为什么不脆
可能是因为坛子密封性不好。前期做泡菜之前要把泡的菜处理一下，要把多余的水份晾干一些，也不要太干；再看看选择的坛子密封性好不好，这个会影响泡菜的成败；另外不脆的话可以加少量酒和冰糖试试。泡菜泡的时间不宜过长，比如圆...
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![炸土豆条不脆是什么原因]( "炸土豆条不脆是什么原因")
炸土豆条不脆是什么原因
没有焯水、没有放淀粉、没有复炸。一般在做炸土豆条中多焯几次水可以去掉土豆中多余的淀粉，不会导致做处出来的时候土豆条里面是硬的，会让做出来土豆条里面更加的酥软，放淀粉可以让土豆条炸出金黄酥脆的外壳不会炸焦，复炸...
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![东北锅包肉做出来不脆什么原因]( "东北锅包肉做出来不脆什么原因")
东北锅包肉做出来不脆什么原因
1、原因一。制作东北锅包肉时，炸好的肉片需要尽快使用，不宜放置过久，以免肉片回软，影响东北锅包肉的口感。2、原因二。制作东北锅包肉时，需要将肉片进行二次复炸，做好的东北锅包肉，口感会更酥脆。3、原因三。制作东北锅包肉...
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![蛋烘糕为什么不脆]( "蛋烘糕为什么不脆")
蛋烘糕为什么不脆
烹饪方式不当或烘烤时间不够。制作蛋烘糕使用的鸡蛋，需要将蛋白和蛋黄分开，蛋白分别加入白糖，打发至可以拉出尖角。搅拌蛋糊时需要使用切拌法，这样可以避免蛋糊消泡，做出来的蛋烘糕口感会更好。制作蛋烘糕时烘烤的时间要足...
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![四川泡菜不脆怎么办]( "四川泡菜不脆怎么办")
四川泡菜不脆怎么办
盐放得较少。制作四川泡菜时，盐和菜的比例为1:15即可。四川泡菜也叫作泡酸菜，是传统特色菜肴，属于川菜系，腌制后味道咸酸，色泽鲜亮。四川泡菜的食材丰富，包括白萝卜、朝天椒、豇豆、榨菜等。腌制四川泡菜使用的容器需要洁净...
