南瓜炖海鲜豆腐的做法,南瓜炖海鲜豆腐怎么做
“补钙又补锌一道汤,滑嫩的豆腐,鲜味十足的海鲜,再加上清甜的南瓜,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤
1、蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。
2、南瓜切片,蒸10分钟。
3、捣成南瓜泥待用。
4、内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。🌻小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。
5、锅中烧水,水开加入南瓜泥。🌻小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。
6、再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。
7、等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。
8、每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。
9、这么做想缺钙缺锌都困难。
小窍门
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
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