对虾海菜炖豆腐的做法 “炖菜”对虾海菜炖豆腐 对虾海菜炖豆腐怎么做

“买了块豆腐，炖白菜吧，都有点吃腻啦。
翻箱倒柜找出来一些裙带菜，泡发了，再放两个对虾，来点肉片配点白菜，又鲜又美的炖菜出锅啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

对虾海菜炖豆腐的做法步骤

• 1、泡发裙带菜，洗净备用。

• 2、豆腐切块，葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了，忽略照片。

• 3、锅烧开水，放肉片汤熟。

• 4、洗净浮沫备用。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放葱白和虾仁翻炒。

• 7、虾仁变色放白菜翻炒。

• 8、炒均匀放清水和豆腐海菜，煮开锅。

• 9、转移到小煮锅里，有砂锅最好了。

• 10、煮开锅3～5分钟。

• 11、放肉片和食盐拌均匀。

• 12、撒葱花，葱花变色关火。

• 13、成品。

小窍门

没有裙带菜换海带或紫菜都可以。