火腿炖白菜豆腐的做法，火腿炖白菜豆腐怎么做

“入冬后这几天降温比较厉害，大冷天特别爱吃炖菜，有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜，食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿炖白菜豆腐的做法步骤

• 1、食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。

• 2、把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。

• 3、豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。

• 4、锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。

• 5、放入白菜，同时加胡椒粉。

• 6、放入适量的开水炖煮。

• 7、把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。

• 8、加适量的盐。

• 9、再炖3分钟左右即可。